向かうは饒河街夜市。
MRT松山まで新店線(緑線)を使っていきます。駅から降りてすぐの夜市で迷うことなく行くことができます。
胡椒餅なども有名な市場ですが、スペアリブを揚げた排骨が入った麺が気になっていたので匂いにつられて入ることに。
食べているほかのお客も観光客らしくない現地人ばかり。
そんなお店には期待が持てます。
店も綺麗で回転も早くどんどんと人がながれ、丼も流れていきます。
店の名前に「排骨」と入っているだけあり、排骨はメニューの半分を占めます。
小麦から作られた麺、米から作られた麺などから選ぶこともできます。
いただくのは「排骨酥麺」排骨がたっぷりと入っており、少し甘めのタレにつけてから載せた麺が非常にマッチしています。
油の感じが感じることがなく脂っこいのが苦手でもするっといただくことができます。
本当に客数が多く、回転が早いので丼にタレを入れてレンゲまでセットしておくことで提供が早いのでしょう。
台北の中では賑わっている夜市の一つでまだ台湾らしいところが残っている「饒河街夜市」、現地人も多いのが頷けます。
台北市饒河街62號
営業時間：16:30～翌1:30
最寄り駅：新店線 松山