大阪の天王寺といえば地名を表す通り社寺が多く、社寺に付随した公園も多くあります。そんな公園の片隅に開店した「YARD Coffee & Craft chocolate」は豆で定評のある神保町のGLITCHで店舗立ち上げにも関わった中谷さんが携わって開いたカフェ。
父親はショコラティエとしても名高いチョコレートをメインとしたシェフ。クラフトチョコレートも扱い、コーヒーとも合わせて食べることが出来る力強くも特徴のあるものに力を入れています。。
もちろんチョコレートばかりではなく、スイーツもあり時期のいちごを使ったものもあります。チョコレートを使ったものにも引かれましたが、好きないちごを使ったものに惹かれます。
GLITCHでもいろいろと使っていますが、コーヒースケールであるACAIAも売られているのが面白いところ。Bluetoothでスマホやタブレットとリンクして湯を注ぐスピードや重量もグラフに示すことが出来るもので後から振り返ることも楽にできます。
根強い人気の LA MARZOCCOのLINER。スタバで昔使われていたものと外観こそあまり変わりませんが中身はガラッと変わって安定感が増しています。
GLITCHでも感じた抜け感があるラテに落ち着きます、大きい窓から見える通りや公園にほっこりとしながら飲めるカフェは神保町でも天王寺でも変わりません。
いちごがたくさん使われたパンナコッタもまたミルクの味と酸味があるいちごがマッチしてコーヒーよりはミルクが使われたラテとのペアリングが良く感じられます。
頻繁に人も訪れており活気もある公園にあるカフェ。こんなカフェが近くに欲しいものです。
